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『酢橘と秋刀魚』 【2019年11月13日(水)】 

『酢橘と秋刀魚』
【2019年11月13日(水)】 
 
 近所の八百屋で 珍しく立派な

「すだち」を買い求めてきた。

「酢橘」の特産は徳島だそうだが

食欲を誘う香りと酸っぱさがたまらなく良い。

ビタミン C や クエン酸が豊富で

酢橘のあの爽やかな香りは

ポン酢にも良く合い 鍋物にはもつてこいの相性だ。

香りを嗅いでいるだけで

今宵の夕餉の主役が決まった。

今年の秋刀魚は高価でその上痩せていると聞くが

この酢橘の香りを嗅いでいるだけでやはり

今宵は秋刀魚にしよときめた

秋刀魚 苦いか 塩っぱいか 今宵の夕餉が楽しみです❣️

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