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『縞鰺』 【2019年09月17日(火)】

『縞鰺』
【2019年09月17日(火)】

秋にはつい食べ物の話題が多くなる。

以前よく行った銀座の天麩羅屋です

必ず注文するのが縞鯵の刺身で

ある意味 では本来の天麩羅よりも

むしろ楽しみなくらいだった。

身に 黄色い縦縞のある縞鯵は

コリコリとした食感が良く旨味も

しっかりとしていて塩焼きも良いのだが

やはり私は刺身が好きだ!

実に味な奴です コノ縞鯵は❣️

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