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『獅子唐辛子』 【2019年08月20日( 火 )】

『獅子唐辛子』
【2019年08月20日( 火 )】

 連日 野菜の話が続!

先端が獅子の頭に似ている事から

この名が付いたのだと聞いた事がある。

「獅子唐辛子」。

唐辛子は ビタミンAとCが豊富で

特にビタミンAの含有量は

ピーマンよりも多いのだと言う。

焼いたり揚げたりするときは

あらかじめ 破裂を防ぐため

楊枝で穴を開けておいた方がいいのだと言う。

特別ピリピリと辛いのに当たっちゃったら

ゴメンナサイ❣️

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青唐辛子

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