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『クラムチャウダー騒動』 【2019年06月05日(水)】

『クラムチャウダー騒動』
【2019年06月05日(水)】

 随分以前に成るが アメリカ東海岸 生まれの

蛤のクリームスープ煮蛤とあさりのむき身に

たつぶりのバターと牛乳で

クラムチャウダースープを作った事があった。

当時 クラムチャウダーに異常にのめり込んでいた

私は N-Yやサンフランシスコやボストンの

郊外まで求め求めて旅をした事がある。

バケットを仕入れ ワインを冷やし

台所を大袈裟に散らかし前日から

王騒動した割には 作ったスープは家人たちには

まるで感動されなかつた。

その後家人が台所の後片付けに

大変だつた事だけは今も良く覚えている。

あの時 家族にもう少し感動らしいものがあれば

私の台所に立つ機会がもう少し多くなっていたのにと

思っているのですが〜〜❣️


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