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『縞鰺』 【2018年09月12日(水)】

『縞鰺』
【2018年09月12日(水)】

 秋になるとつい食べ物の話が多くなる!

以前よく行った銀座の天麩羅屋で

この季節必ず注文するのが

縞鯵の刺身で ともすれば

本来の天麩羅よりも楽しみなくらいだつた。

カラダに黄色い縦縞のある

縞鯵は身のコリコリとした食感が良く

旨味もしっかりとしていて塩焼きも良いのだが

やはりこれの刺身は絶品だ❣️

あじな奴です 縞鯵は❣️

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