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『素材の味を大切に』 【2018年08月14日(火)】

『素材の味を大切に』
【2018年08月14日(火)】

 料理がらみで私の好きな言葉に

「味を付けるのではなく素材から味を引き出す」

と言う言葉がある。

これは 世界の料理の中でも

最も素材の味を大切にする

日本料理ならではのものだからでしようか〜〜〜❣️

富士紙工 株式会社
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