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『あじな奴です鯵』 【2018年06月18日(月)】

『あじな奴です鯵』
【2018年06月18日(月)】

 鯵が大好きな❤️私にも極め付けは

何と言ってもこのシマアジ。

縞鯵は鯵の仲間でも別格な美味さだ。

脂がのって美味いのは何と言っても

刺身で食べるのにかぎるのだか

刺身が残ったら醤油や味醂に

一晩漬け込み漬け丼にするのもおつなものです。

また塩焼きや酒蒸しもなかなかのものですが〜〜。

こんなことを考えているとやはり菊正宗を

やりたくなるからふしぎです❣️

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